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风味小吃石头炒蛋
风味小吃石头炒蛋

风味小吃石头炒蛋

准备时间:2分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.04.17 06:19

石头炒鸡蛋是一道让人很是新奇的菜品,鹅卵石炒出的鸡蛋口感并不滑嫩,而是香松酥脆,给你一种完全不同的印象。同时,鹅卵石让鸡蛋完全摆脱了那一丝油腻,还让鸡蛋有了多层次的口感。如能掌握好烹饪的火候,这道菜能让平凡的鸡蛋颠覆你的印象。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    石头要清洗干净,擦干。锅中放适量油放入石头炸一会儿。
  • 第二步
    鸡蛋打散,加盐、料、香葱搅打。
  • 第三步
    把炸好的石头倒入到耐热容器中。倒入鸡蛋
  • 第四步
    搅动石头,鸡蛋成形就可以食用了。

烹饪技巧

  • 做好的鸡蛋要马上吃,石头一直有温度,时间久会变老。

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石头炒蛋 石头炒蛋
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