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好喝的咸蛋黄冬瓜蛤蜊浓汤
好喝的咸蛋黄冬瓜蛤蜊浓汤

好喝的咸蛋黄冬瓜蛤蜊浓汤

准备时间:13分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.04.24 08:43

这道咸蛋黄冬瓜蛤蜊浓汤是一道有着自己独特味道的汤,中国人历来就喜欢喝汤,所以汤的种类有很多,比如有酸菜粉丝、鸡汤、鱼汤、牛肉汤、青菜汤、丸子汤……但在所有的的汤中,最好吃的还得是这道咸蛋黄冬瓜蛤蜊浓汤,如果你没有吃过,就一定要尝一尝。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    蛤蜊吐尽泥沙后洗净,冬瓜去皮后切小块,咸蛋黄准备,准备生姜,黄和黑胡椒粒,把冬瓜,咸蛋黄,2克盐加入破壁机内倒入200克清水盖上通电选择浓汤
  • 第二步
    锅内倒入清水,把姜片倒入烧开后倒入蛤蜊,等蛤蜊微微开口的时候加入黄,煮开后用盐调味后熄火,先把蛤蜊捞起装入盆中等浓汤结束后倒入盆内磨上黑胡椒粒即可享用

烹饪技巧

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饭小呆

饭小呆

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咸蛋黄冬瓜蛤蜊浓汤 咸蛋黄冬瓜蛤蜊浓汤
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这是一道味道比较咸香的海鲜汤,名字叫做咸蛋黄冬瓜蛤蜊浓汤。因为我打小时候就生活在沿海,所以超级喜欢吃海鲜的,因为海鲜味道比较鲜美,口感也比较细滑,还具有很高的营……

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