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咸蛋黄冬瓜蛤蜊浓汤
蛤蜊浓汤
蛤蜊浓汤

蛤蜊浓汤

准备时间:1分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.11 04:58

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛤蜊在盐水中浸泡1小时；
  • 第二步
    2. 洗净后在开水中煮开壳取肉；留半碗煮蛤蜊的水；番茄刨成蓉；土豆去皮切小块；
  • 第三步
    3. 胡萝卜去皮切碎；西芹切小丁；洋葱切碎；
  • 第四步
    4. 蛤蜊水中加牛奶、番茄蓉和番茄酱拌匀；
  • 第五步
    5. 热锅入黄油融化；
  • 第六步
    6. 再加少许油，倒入洋葱、西芹、胡萝卜与蒜末，炒一会儿至软；
  • 第七步
    7. 加两勺蛤蜊水煮5分钟；
  • 第八步
    8. 倒入4拌好牛奶番茄酱和土豆，小火煮30分钟；
  • 第九步
    9. 倒入蛤蜊肉再煮5分钟；
  • 第十步
    10. 加盐、胡椒粉调味，最后洒入香菜即可。

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咸蛋黄冬瓜蛤蜊浓汤 咸蛋黄冬瓜蛤蜊浓汤
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