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美味的美味蒸蛋饺
美味的美味蒸蛋饺

美味的美味蒸蛋饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.30 12:46

美味蒸蛋饺这是一道非常好吃的蒸饺的另外一种做法特别的好吃,是用蛋来做的蒸饺,这道美食有淡的味道也有非常的好吃,反正。非常的美味,非常的,可口。美味蒸蛋饺这道美食的做法其实非常的简单,但是需要一点点时间的等待,等待过后能够吃到这样的美食也是值得的。真的是一道非常好吃美味的,蛋饺。特别好吃。

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主料

  • 肉沫 :半斤
  • 鸡蛋适量

辅料

  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 花椒粉 :适量
  • 酱油适量
  • 耗油 :适量
  • 香葱 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    原料:鸡蛋、油条、肉馅
  • 第二步
    鸡蛋磕入碗里搅拌均匀加入鸡蛋液二分之一的淀粉水搅拌均匀
  • 第三步
    平底锅烧热刷少许油舀入一勺鸡蛋液摊成厚薄均匀的鸡蛋饼
  • 第四步
    鸡蛋饼凉凉
  • 第五步
    改刀切成四方块备用
  • 第六步
    油条切碎备用
  • 第七步
    肉馅调入料、酱油、胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、香油、葱花、少许淀粉,搅拌均匀打上劲
  • 第八步
    切好的蛋皮裹上拌好的肉馅卷成蛋饺摆放到碗里
  • 第九步
    摆好的蛋饺淋入香油封上保鲜膜上锅蒸二十分钟
  • 第十步
    蒸好的蛋饺反扣到盘子里就可以享用啦

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美味蒸蛋饺 美味蒸蛋饺
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美味蒸蛋饺做起来挺简单的,大家在用锅打鸡蛋的时候有一个小窍门儿,那就是一定要等到锅里的油温非常的高然后我们分批次的往锅里倒蛋液用筷子快速的搅动那样呢,鸡蛋才会显……

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