自制家常烧多宝鱼

具体步骤

• 第一步
  多宝鱼去除内脏洗净。
• 第二步
  在鱼身上划几刀。
• 第三步
  葱切断，姜、蒜切片。
• 第四步
  肥猪肉切成细条。
• 第五步
  热锅下油，放入猪肉炒至出油。
• 第六步
  再放入多宝鱼。
• 第七步
  两面都煎一下。
• 第八步
  再加入葱姜蒜，白酒，酱油，醋，白砂糖，清水炒匀。
• 第九步
  大火烧开。
• 第十步
  盖盖转小火烧7分钟，再转大火收汁关火。
• 第十一步
  盛盘，一道美味的红烧多宝鱼就做好了。