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诱餐凉拌青花黑木耳
诱餐凉拌青花黑木耳

诱餐凉拌青花黑木耳

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.03 10:31

绿色和黑色 搭配的菜品 是:凉拌青花黑木耳,颜色的重量决定看到的它们是否有食欲,爱吃凉菜的朋友有口福了,想吃的佐料都可以添加,口味和口感 一定不要让佐料的 味道 盖过食材本身的原色味道 才能深刻体会个中滋味。凉拌青花黑木耳 这道凉菜 爽口宜人,润肺悟心。

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主料

  • 青花 :100
  • 水发黑木耳 :50

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :2汤匙
  • 鸡精 :1小匙
  • 白糖 :1小匙
  • 葱油 :1小匙
  • 香油 :适量
  • 花椒油 :少许
  • 独蒜 :1头
  • 小红椒 :2个
  • 香醋 :1小匙

具体步骤

  • 第一步
    1.黑木耳提前两小时用水泡发
  • 第二步
    2.泡发洗好的黑木耳放沸水锅里焯烫一分钟后捞出冲凉。
  • 第三步
    3.青花洗好后放入沸水锅中焯烫一分钟后捞出冲凉。
  • 第四步
    4.把冲凉后的青花和黑木耳放入凉拌大碗里备用。
  • 第五步
    5.白芝麻用小火炒出香味备用。
  • 第六步
    6.按个人口味切一些小红椒和蒜泥备用。
  • 第七步
    7.取一小碗,放入红椒和蒜泥,放入葱油一小匙,香油少许、花椒油少许。
  • 第八步
    8.放入生抽两汤匙、鸡精一小匙、盐一小盐,白糖一小匙、香醋一匙搅匀调成味汁。
  • 第九步
    9.把调好的味汁淋入凉菜中拌匀。
  • 第十步
    10.撒上炒香的芝麻即可食用。

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凉拌青花黑木耳 凉拌青花黑木耳
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凉拌青花黑木耳是一道由青花和黑木耳作为主要原材料采用了凉拌的手法制作出来的精美菜品,丝丝凉凉的吃起来比较适合于炎热的夏天而闻起来更是清爽扑鼻味道很美好浓郁除此之……

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