美味的芋头紫薯馒头

准备时间:60分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2017.05.08 12:45

馒头是我们家庭中常吃的面食之一，馒头不仅吃起来好吃做起来也很方便而且原料也较为便宜。芋头紫薯馒头中的营养价值也非常高，紫薯具有非常高的营养价值，花青素含量特别高，花青素是天然自由基的清除剂，多吃紫薯，有益身体健康。芋头中也有很高的营养成分。

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主料

• 中粉 ：400
• 芋泥 ：200
• 紫薯粉 ：5

辅料

• 水 ：150
• 酵母 ：5
• 白糖 ：10

具体步骤

• 第一步
  1.所有材料加进去，揉面模式两分钟。 取出面团。压面机压面十次。
• 第二步
  2.打一份白馒头面团（400克中粉， 200克水，5克酵母，10克白糖一起加入，揉面模式2分钟）。一样过压面机10次。
• 第三步
  3.取出部分白面团擀平， 紫薯芋头馒头成长条。
• 第四步
  4.把面团包裹起来。
• 第五步
  5.把这长条面团放进压面机擀平
• 第六步
  6.卷起
• 第七步
  7.卷好后， 把胖胖的面团均匀滚成瘦一点 长一点的条状， 刀切。
• 第八步
  8.发酵到1.5倍大 热水到出蒸汽后， 蒸15分钟，出炉。

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包含食材

• 紫薯
• 芋头

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