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特色美食砂锅蚬子炖豆腐
特色美食砂锅蚬子炖豆腐

特色美食砂锅蚬子炖豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.09 01:23

这道味道鲜美的特色美食砂锅蚬子炖豆腐真的让人很有食欲,蚬子和豆腐本来就是绝配,豆腐中含有特别丰富的蛋白质,但是缺乏一些必要的氨基酸等,蚬子中则刚好富含那些氨基酸,豆腐和蚬子在一起吃,蛋白质的组成就会更加合理,营养价值也会更高,并且口味还特别的好,吃一道暖身暖胃的砂锅蚬子炖豆腐,感觉好幸福

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 大酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好所有食材,豆腐切块,茼蒿切段,蚬子用水煮熟取肉备用
  • 第二步
    先在炒锅里放入少量油,葱花爆锅,出香味放入豆腐,添适量水炖开锅
  • 第三步
    用水先把粉条煮八分熟盛出备用
  • 第四步
    把炖开的豆腐倒入砂锅,放入五香粉,再依次放入蚬子肉粉条茼蒿段,炖煮开锅后调味,放入两勺豆瓣酱,盐适量炖一会出锅即可

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