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美味的蒜蓉蒸虾
美味的蒜蓉蒸虾

美味的蒜蓉蒸虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.08 09:40

蒜蓉蒸虾是一道走进家家户户的很普通的家常菜,为什么这道不起眼的家常菜家户喻晓呢,都是因为蒜蓉蒸虾不但外表菜色诱人,味感好得没话说,另一个就是因为蒜蓉蒸虾做法很简单,一学就会,而且听说这道菜的营养价值也是挺高的,不会做的你要学会哟。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将基围虾的边须减去;
  • 第二步
    2. 用剪刀在虾背向尾部剪开;
  • 第三步
    3. 用牙签挑出虾线;
  • 第四步
    4. 按住虾,顺着剪开的地方平破一刀;
  • 第五步
    5. 将虾展开, 用擀面杖敲打平;
  • 第六步
    6. 同样的方法将所有的虾处理好备用;
  • 第七步
    7. 准备好干净的盘, 将虾在盘中平展码好;
  • 第八步
    8. 在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油, 搅拌均匀备用;
  • 第九步
    9. 将适量的蒜蓉放在虾肉上面;
  • 第十步
    10. 在锅中加入适量的水烧开,将虾放在上面蒸六,七分钟;
  • 第十一步
    11. 拿出来后再在上面撒适量的橄榄油;
  • 第十二步
    12.不到一刻钟, 宴客大菜就可以端上桌啦。

烹饪技巧

  • 1、如果你的刀够锋利,可以直接将虾从刀背上破开。2、直接打开虾,虾不能平展,可以利用擀面杖能将虾敲打平。

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食客乖乖

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蒜蓉蒸虾 蒜蓉蒸虾
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前段时间我们这儿的鲜虾搞活动,做了大减价,大促销,所以我就买了很多冻在冰箱里,这段时间我做了不少关于虾的菜肴,就好比这道蒜蓉蒸虾就是我做的最好的一道菜,味道吧,……

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