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美味农村红烧鱼头
美味农村红烧鱼头

美味农村红烧鱼头

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.13 05:12

鱼头,鱼头,美味的鱼头,红烧一下,味道更好,这道美味农村红烧鱼头,简直就是爱吃鱼头的小伙伴们的最爱,鱼头的红烧做法,让鱼头完全在汤汁中浸泡,这样的鱼头口感浓郁,口口香浓,回味悠长,让人难以忘怀,这道菜制作简单,爱吃鱼头的小伙伴们就不要错过了。

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主料

辅料

  • 油 :50
  • 干辣椒 :10
  • 蒜 :5
  • 3
  • 小葱段 :4
  • 生抽 :10
  • 老抽 :10
  • 10
  • 盐 :5
  • 白酒 :10
  • 鸡精 :3
  • 香油 :5

具体步骤

  • 第一步
    准备好食材姜切片,蒜用刀拍一下,小葱切段
  • 第二步
    起锅热油,放葱姜蒜辣椒爆香
  • 第三步
    把鱼头放进去,先不要动,煎两分钟在翻个,两面煎微黄
  • 第四步
    .放生抽,老抽,醋,白,煮2分钟,期间把汤汁往鱼头上浇
  • 第五步
    然后放热水,和鱼嘴持平就可以,烧10分钟后翻个在烧10分钟把鱼头捞出,然后放盐收浓汤汁,放鸡精,香油调味
  • 第六步
    把汤汁浇到鱼头上放葱花即可

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农村红烧鱼头 农村红烧鱼头
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农村红烧鱼头,家常做的红烧鱼头也是别具一番风味,一条鱼可以有多种吃法,鱼肚,鱼骨,鱼头,甚至鱼刺和鱼鳞都可以做出一道美味的菜肴,鱼头上的肉不多,重在鱼头的味道,……

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