好吃的麻油凤爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.29 08:14

夏日炎炎，很多菜热气腾腾的让人瞬间没了品尝的愿望，但是凉菜却是很多人的首选，有着热菜的口感却不过分灼热，让人忍不住一吃再吃。我在夏天最喜欢做麻油凤爪，这道菜让人啃起来很有嚼劲，而且也是一道不错的下酒菜，配合着冰爽的啤酒，真是再适合不过。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  把买来的凤爪处理
• 第二步
  放入锅里加水煮，水一定要漫过凤爪，先大火，开锅后改小火再煮25分左右
• 
  第三步
  在煮鸡爪的时候，把小葱，香菜，小红辣椒切碎备用
• 
  第四步
  煮熟的鸡爪捞出，自然凉透
• 
  第五步
  鸡爪中放入小葱，香菜，小红辣椒，再加适量料酒，一品鲜酱油，蚝油，重点在家入适量麻油
• 第六步
  装盘开吃，做多可以放冰箱保存

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麻油凤爪

10

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