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美味的红酒黑椒牛排
美味的红酒黑椒牛排

美味的红酒黑椒牛排

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.30 02:57

相信你每次去西餐厅都会点上一道美味的牛排,这道美味的红黑椒牛排做法简单,只要你愿意动手,在家也能享受到西式美味。美味的红酒黑椒牛排,红酒的独特香气经过烘烤,充分渗透进牛排中,再加上浓郁可口的黑椒汁,牛肉特有的鲜美被充分激发,快来试试吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    .牛排自然解冻后,正反两面用少量的盐腌制半小时。
  • 第二步
    大火,将铁盘烧热至冒青烟,下黄油。
  • 第三步
    将火候调至中火,放入牛排,不要翻动。
  • 第四步
    上压肉板(在煎牛排时注意一下牛排侧面肉的色泽,等侧面的肉变色成咖啡色后,翻面,用相同的时间接着煎)。
  • 第五步
    牛排两面都煎至咖啡色后,翻面,淋上红
  • 第六步
    接着用压肉板,两面各压约一分钟。
  • 第七步
    最后,浇上黑椒酱

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满屋香

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