美味的香酥肉馅饼的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.16 10:02

最近很多人都很喜欢吃香酥的肉馅饼，所以今天就来教教大家这个香酥肉馅饼的做法吧，其实一点也不难，反而很简单，只要跟着我的步骤做起来那么就相当的简单了，而且这个香酥肉馅饼的做法一学就会的那种哦，保证你们学起来不白费力。

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主料

• 面粉 ：300
• 猪颈背肉 ：300

辅料

• 开水 ：150ml
• 凉水 ：50ml
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  用开水汤面和成光滑的面团，饧半个小时。
• 第二步
  将五花肉切碎（不是剁成肉馅）。 将葱剁碎放在肉上。
• 第三步
  倒入生抽，老抽，黑胡椒粉，盐，花椒油。
• 第四步
  用筷子拌匀。（不用按同一个方向搅拌）
• 第五步
  饧好的面分成三等分，按圆，用擀面杖擀薄片。 倒上拌好的肉丁。
• 第六步
  用筷子摊匀。 卷起、切开。
• 第七步
  平底锅抹油，放入饼子，小火煎直两面金黄。

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香酥肉馅饼的做法

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