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美味微辣麻辣鸭掌
美味微辣麻辣鸭掌

美味微辣麻辣鸭掌

准备时间:13分钟
烹饪时间:31分钟
发布时间:2017.06.19 08:06

喜欢吃辣的大家可以尝试制作微辣麻辣鸭掌这道菜。其中鸭掌含有大量担蛋白质,这道菜肴中干辣椒是十分香的,它让这道菜肴的味道更加美味。其中搭配胡椒辣椒让大家的味蕾有不一样的体验,让这道菜肴在口味上有不同的感觉。你也可以在这道菜里放点你喜欢的配菜,会更好吃,这道美食你可以尝试制作。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸭掌焯水,记得放姜片,焯好过冷水备用,把水滤干;
  • 第二步
    油比平时多一倍,八成热,放花椒出香(小火),在放葱姜蒜(葱切段)、干辣椒一起爆香
  • 第三步
    放焯好的鸭掌,翻炒,放生抽、老抽、糖、豆瓣酱,再翻炒均匀
  • 第四步
    鸭掌基本入色后,倒一瓶500ml啤,烧开(啤酒要求以盖过鸭掌为准)

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微辣麻辣鸭掌 微辣麻辣鸭掌
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微辣麻辣鸭掌大家最好在制作的时候里面多放一些辣椒,那样才会特别的好吃,而且呢我喜欢把鸭掌买回来之后,放在开水里面煮一下,然后把它放在佐料里面腌制一下,我们在制作……

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