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川穹白芷鱼头汤
川穹白芷鱼头汤

川穹白芷鱼头汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.15 09:25

川穹白芷鱼头汤是一道家常靓汤,主材鱼头含有丰富的氨基酸,可以健脑提神,特别适合妇女产后补充营养,对头疼风湿有很好的效果。奶白色的川穹白芷鱼头汤出锅后再放入少许香葱和香菜,风味更佳独特,鲜美可口,令人回味无穷。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 川穹白芷鱼头汤的做法图解一
    第一步
    1.鱼头、川弓、白芷、姜片、红枣、枸杞
  • 川穹白芷鱼头汤的做法图解二
    第二步
    2.红枣枸杞泡水洗干净,红枣去核,川弓白芷泡洗干净
  • 川穹白芷鱼头汤的做法图解三
    第三步
    3.锅里下油放姜片
  • 川穹白芷鱼头汤的做法图解四
    第四步
    4.把鱼头两面煎到变色
  • 川穹白芷鱼头汤的做法图解五
    第五步
    5.加入热水末过鱼头,放入红枣枸杞、川弓白芷
  • 川穹白芷鱼头汤的做法图解六
    第六步
    6.再加入半碗米,煮15分钟
  • 川穹白芷鱼头汤的做法图解七
    第七步
    7.最后下盐调味即可

烹饪技巧

  • 煎好的鱼头,加入热水比冷水的汤色更浓

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果威厨妈

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川穹白芷鱼头汤 川穹白芷鱼头汤
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一款保健强身的家常汤谱。鱼肉鲜美,富含维生素D,配合川穹白芷两味具有药理性质的食材炖出来的汤,不仅味道鲜香美味,还具有很好的养生效果,驱寒暖胃,含有丰富的不饱和……

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