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家常铁锅老黄瓜牛肉汤
家常铁锅老黄瓜牛肉汤

家常铁锅老黄瓜牛肉汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.22 11:58

家常铁锅老黄瓜牛肉汤,黄瓜很适合夏季吃,跟牛肉一起煲汤喝,夏日来一碗家常铁锅老黄瓜牛肉汤,这一碗汤充满着家里的味道,具体的味道也是根据自己家里人的口味来调的,所以并没有什么特别的规则,规定,这汤也充满着对人身体的好处,所以如果平时工作很忙,没什么时间做汤,可以查考一下这款汤。

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主料

辅料

  • 老黄瓜 :适量
  • 白胡椒 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 第一步
    牛腩洗净。切小块。泡洗去血水 。焯牛肉去血沫。焯好的牛肉用温水洗干净。
  • 第二步
    把牛肉加入适量的水放到珐琅铁锅里,一次可以多做点,用的大锅,然后再分到小锅里做不同的汤。加入香叶,花椒,大料,姜片和龙井茶的料包煮开,再小火煮二个小时左右,肉烂。老黄瓜去皮,用刨刀片成片。
  • 第三步
    把汤和部分牛肉分到小珐琅锅里,加入去皮片好的老黄瓜煮开。加盐,香油,白胡椒和香菜即可。

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铁锅老黄瓜牛肉汤 铁锅老黄瓜牛肉汤
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铁锅老黄瓜牛肉汤我们都可以在超市里面多买回来一些牛肉,然后放在里面做出来的味道真的是非常的好,可以去超市多买回来些酸黄瓜,味道也是特别的不错,在家里面自己制作的……

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