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炝拌萝卜皮是一道特别家常的四川菜,一般都用于下酒菜或者作为开胃菜食用,非常受到人们的欢迎,口感清甜,但又带一点稍稍的辣,还含有花椒油的清香辣味,口感十分丰富而且特别,喜欢的朋友可以尝试一下,做法也特别的简单。
萝卜皮先用盐爆腌一下,去除辛辣味。使萝卜皮更加香脆。
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鸣笛菜娃儿
萝卜皮,在家常制作萝卜菜肴时,都是被弃之不顾的,然后,并不知道萝卜中大量的钙含量都存在于萝卜皮中。真正的食客是不会浪费美味的萝卜皮的。炝拌萝卜皮是一道典型的川菜……
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