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咸鲜的莴笋炒肉的做法
咸鲜的莴笋炒肉的做法

咸鲜的莴笋炒肉的做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.21 03:39

广东人喜欢吃咸香的家常菜,所以在这里我要向大家介绍一道佳肴就是莴笋炒肉,莴笋炒肉的做法也是非常容易的,主料就是莴笋和猪肉,再加上一些辅料一起炒出来咸香又脆。莴笋它有清热解毒,辅助降血脂的食疗功效,而猪肉它有补肾滋阴,益气的功效,放在一起炒就是绝搭。

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主料

  • 莴笋 :一根
  • 猪肉150

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 腌肉料 :适量
  • 生抽 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀半小时
  • 第二步
    莴笋去皮切成薄片
  • 第三步
    锅中倒入适量油烧热后放入猪肉翻炒至断生后盛出备用
  • 第四步
    原锅倒入适量油烧热后放入莴笋翻炒至断生
  • 第五步
    放入猪肉翻炒均匀
  • 第六步
    加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火

烹饪技巧

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莴笋炒肉的做法 莴笋炒肉的做法
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