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好喝的砂锅炖鸡汤
好喝的砂锅炖鸡汤

好喝的砂锅炖鸡汤

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.25 05:06

砂锅炖鸡汤是由鸡肉和蔬菜一起放入锅中炖制而成的一道家常菜,制作方法简单易学,砂锅汤差不多,但制作出来后营养又美味,色味俱全,十分好吃,炒制的过程中,菜的鲜香融入到了鸡肉之中,同时鸡肉的鲜美搭配一些自己喜欢的蔬菜,十分美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将雏母鸡洗净,剁去鸡爪,砍断鸡头眼睛部位,竖刀劈开。
  • 第二步
    再竖着从脊背部劈开鸡身,砸断脊骨和大腿骨,放入清水锅中烧沸、焯透,捞出沥干。
  • 第三步
    锅置火上,加入熟猪油烧至七成热,先下入葱段、姜片煸香,再烹入料,加入奶汤、精盐、味精烧沸
  • 第四步
    拣去葱、姜不用,然后倒入砂锅中,再放入雏母鸡烧沸,转小火炖至熟烂,撇去浮油,上桌即可。

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砂锅炖鸡汤 砂锅炖鸡汤
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砂锅炖鸡汤,属于一种很有营养的烫,并且家里父母也是常炖给我们吃的。它制作起来方便又简单。砂锅鸡汤,是利用土鸡与香菇等材料再添加其它调味品金进行焖炖而制成的。砂锅……

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