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好吃的干豇豆的做法
好吃的干豇豆的做法

好吃的干豇豆的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.30 10:41

好吃的干豇豆的做法是晶莹剔透的五花肉,加上入味的干豇豆一起烹饪而成的一道干豇豆烧五花肉,这道菜拿来送饭是很不错的选择,干豇豆的搭配可以中和五花肉带来的油腻,在你吃多五花肉觉得腻的时候,你可以吃一口干豇豆绝对能让你爱上它的。

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主料

辅料

  • 八角3个
  • 盐 :适量
  • 冰糖适量
  • 老姜 :3片
  • 大葱半根
  • 白酒 :适量
  • 小茴香 :适量

具体步骤

  • 第一步
    干豇豆浸软提前一天泡软,洗净切长段备用。
  • 第二步
    葱、姜切片,冰糖拍碎。  
  • 第三步
    将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块,焯水后捞出备用。
  • 第四步
    冰糖拍碎,下锅炒成糖色加水关火。
  • 第五步
    锅置火上,把老姜、肉块入锅中爆至出油,肉成金黄色,下八角、葱段微炒几下放入,加沸水(漠过肉),加入糖色。
  • 第六步
    大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块8成熟。  
  • 第七步
    最后下入干豇豆,加盐、少许酱油调味,烧至干豇豆入味,加糖,大火使汤汁浓稠,起锅。

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干豇豆的做法 干豇豆的做法
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干豇豆的做法很简单,是我们平时生活里很常见的一个美味,很多人都是喜欢食用这个美味的,而且这道美味制作也是很简单的,不需要复杂的制作技巧,如果你也喜欢这道美味的话……

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