喜欢吃香椿那独特味道的朋友们，我在这里告诉大家一款好吃香椿拌豆腐的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！告诉大家一个小窍门：香椿焯烫后可以使香味挥发出来，也可以去除香椿中的亚硝酸盐，一举两得呢！绿色的香椿搭配白色的豆腐再点缀红色辣椒简直美味极了！
豆腐不能用隔夜的，最好用新买的带有余温的，这样口感才好。2、香椿焯烫后既可使香味挥发出来，又可去除香椿中的亚硝酸盐，一举两得。3、不吃辣可以用香油或葱油代替麻油
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