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美味煎饼果子的做法
美味煎饼果子的做法

美味煎饼果子的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.31 01:57

煎饼果子的做法较为简单易上手,以面粉、玉米面以及鸡蛋、生菜等为主要原材料制作而成,具有清脆爽口、营养丰富等特点。煎饼以绿豆粉为主要原料,具有绿豆的清香,加上甜酱,是一道独具特色的美食。煎饼果子是天津的有名特色小吃,具有较为悠久的历史。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    中筋面粉放入盆中。加入玉米面。加水调成煎饼面糊。
  • 第二步
    主料中的所有材料放在盆中,揉成面团,醒二十分钟
  • 第三步
    .擀成大薄片,切成小份。
  • 第四步
    把大薄皮放入加油的锅中,炸成薄脆 ,捞出控油备用。
  • 第五步
    不粘锅加一点油预热,放入一小勺面糊晃匀摊开,小火煎成型。
  • 第六步
    .打入一个鸡蛋。轻轻将鸡蛋摊开。
  • 第七步
    把煎饼翻面煎熟。
  • 第八步
    取出,在有鸡蛋的那面涮上面酱,加入果子或果篦。

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煎饼果子的做法 煎饼果子的做法
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