香甜绿豆饼的做法

具体步骤

• 第一步
  25g猪油加100g面粉搅拌成酥油。
• 第二步
  150g面粉15g猪油10g白糖加入少量水搅拌成酥皮。然后醒发20分钟。
• 第三步
  去皮绿豆浸泡半小时后，隔水蒸熟
• 第四步
  蒸好后的绿豆放入25g白糖搅拌碾压。
• 第五步
  . 醒发好的酥皮按等量分好。包入酥油。
• 第六步
  揉成椭圆，开始擀面。
• 第七步
  擀好后的样子。
• 第八步
  再卷成这样，按压再擀。
• 第九步
  一样擀成椭圆的长型。
• 第十步
  再卷。
• 第十一步
  中间按压。
• 第十二步
  最后成这个形状
• 第十三步
  . 就可以像面皮一样擀薄了。
• 第十四步
  . 擀好后的面皮包入绿豆泥。
• 第十五步
  像包包子一样，最后整好型。
• 第十六步
  烤盘摸点油。
• 第十七步
  放入烤箱，上150度，下180度，15分钟后