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炝拌爽口凉菜
爽口捞汁凉菜
爽口捞汁凉菜

爽口捞汁凉菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.30 07:12

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主料

辅料

  • 小红椒 ：1个
  • 香醋 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 白糖 ：小半匙
  • 蒜 ：1瓣
  • 熟蒜 ：2瓣
  • 矿泉水（冰） ：100
  • 鸡精 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好材料。
  • 第二步
    2. 捞汁：碗里先放白砂糖，倒入香醋和酱油，把糖搅拌融化；加入蒜末，香油，鸡精和盐；
  • 第三步
    3. 加红椒圈，倒入矿泉水，放入冰箱冷藏半小时；
  • 第四步
    4. 黄瓜、洋葱、胡萝卜切成丝；圣女果切半；
  • 第五步
    5. 金针菇去老根部，洗净散开；入开水焯水后捞出过冷；
  • 第六步
    6. 木耳撕小朵焯水；冻粉洗净；
  • 第七步
    7. 所有原料放入捞汁里，拌匀即可。

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