自制土豆饼的家常做法

具体步骤

• 第一步
  准备土豆，并把土豆洗净挂去皮待用。
• 第二步
  把土豆用刨刀打成细丝。
• 第三步
  再把火腿肠切成细丝。
• 第四步
  大葱洗净切成碎丁。
• 第五步
  鸡蛋一个打入碗内。再加入适量的盐。再加入适量的胡椒粉。搅散搅匀。
• 第六步
  在搅好的蛋液中加入面粉和淀粉搅匀。
• 第七步
  再加入土豆丝、火腿肠丝、大葱末和适量的水搅拌均匀。
• 第八步
  不粘锅置火上，加入适量的色拉油。
• 第九步
  油温约5成热时倒入面糊，并转动锅体，使面糊摊匀，小火慢煎。
• 第十步
  当面饼煎至两面金黄时即可取出。