香喷喷的剁椒鱼头

具体步骤

• 第一步
  1.鱼头处理干净
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  第二步
  2.油烧热
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  第三步
  3.姜爆锅
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  第四步
  4.加入鱼头，翻炒
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  第五步
  5.加入料酒，醋去腥
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  第六步
  6.加入清汤
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  第七步
  7.中火炖20分钟后，加入剁椒，鸡精，少许盐巴 烧开后，即可出锅