可口的排骨炖茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.08.07 11:33

这道可口的排骨炖茄子是我们家经常做的一道菜，老公也爱吃，结婚后，我就会经常按照平时妈妈的方法、经验来做排骨炖茄子给老公吃，虽然稍逊色于妈妈，但老公总夸我做的很不错了！心里总是美滋滋的！真的谢谢妈妈，谢谢您给予我的一切，我才有现在如此美好的生活。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  葱切段，姜切丝，蒜切末，茄子切条，花椒八角备用
• 第二步
  排骨切块炒水沥干
• 第三步
  锅热后放油，大火，油热后放花椒，葱，姜，蒜炒香
• 第四步
  然后放入排骨，少许生抽，糖，翻炒片刻，倒入开水转中火炖15分钟
• 第五步
  放入茄条，小红辣椒，八角，盐
• 第六步
  出锅前放少许鸡粉，十三香，茄条变软盛出

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