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虾肉酿豆腐
DIY—虾肉酿豆腐
DIY—虾肉酿豆腐

DIY—虾肉酿豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.11 06:52

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 白胡椒粉 ：适量
  • 玉米油 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 油 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 芝麻油 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 耗油 ：适量

具体步骤

  • DIY—虾肉酿豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切大一点的四方块。从中间挖去出一个洞，摆入盘中。
  • DIY—虾肉酿豆腐的做法图解二
    第二步
    2.虾仁用白胡椒粉腌一会。
  • DIY—虾肉酿豆腐的做法图解三
    第三步
    3.猪肉馅，加葱，盐，芝麻油，耗油，玉米油，料酒，生抽，老抽和白胡椒粉拌匀。
  • DIY—虾肉酿豆腐的做法图解四
    第四步
    4.然后，把肉馅放入豆腐里，每块豆腐上面放上一个虾仁。
  • DIY—虾肉酿豆腐的做法图解五
    第五步
    5.调汁：生抽，耗油，放入微波炉转1分钟。
  • DIY—虾肉酿豆腐的做法图解六
    第六步
    6.放入微波炉，转6-8分钟然后把汁浇上即可。

烹饪技巧

  • 酿的时候,只需要把豆腐中间挖一小口,把肉馅填入就行了虾仁一变红就可以了，虾仁很容易熟的。

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虾肉酿豆腐 虾肉酿豆腐
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