鲜香的羊肉炖豆腐

准备时间:15分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.09.10 04:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将羊肉洗净，切成块
• 第二步
  将豆腐切成块
• 第三步
  葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用
• 第四步
  将锅置于旺火上，放入植物油，烧至四五成热，放入花椒炸出香味，捞出不用
• 第五步
  放入蒜蓉炒出香味，再放入羊肉块炒至水干，加入清水、河虾、料酒、葱段和姜片烧沸
• 第六步
  用小火炖至羊肉酥烂，加入豆腐块再炖10分钟，撒上盐和味精即可

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羊肉炖豆腐

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包含食材

• 青菜
• 粉丝
• 豆腐
• 羊肉

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