有特色的新疆手抓饭

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.17 05:20

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主料

• 排骨 ：500
• 土豆 ：2个
• 洋葱 ：1个

辅料

• 酱油 ：20ml
• 白糖 ：20
• 黄酒 ：20
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨切成小块，然后泡久些，把血水泡出，土豆切成小丁，洋葱切成小丁备用
• 
  第二步
  2.起油锅将排骨炒至二面金黄，然后加入料酒白糖、生抽翻炒，加适量的水煮开
• 
  第三步
  3.煮至汤汁一半时，加入切好的土豆块和洋葱小丁煮十五分钟左右，加盐调束，然后起锅
• 
  第四步
  4.米提前泡十分钟然后沥干水份，把米倒在电饭锅里
• 
  第五步
  5.把所有的手抓饭料倒在米上面，加和平时煮饭一样的水量即可
• 
  第六步
  6.按下煮饭键，静待吃饭
• 
  第七步
  7.盛一碗饭，开吃

烹饪技巧

• 手抓饭的材料可以根据自己的喜好随便改变，可以用牛肉代替排骨，胡萝卜代替土豆

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新疆手抓饭

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