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自己做的三文鱼寿司
自己做的三文鱼寿司

自己做的三文鱼寿司

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.06 12:27

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主料

  • 鸡蛋皮 :50
  • 熟蟹肉 :50
  • 黄瓜50
  • 三文鱼300
  • 米饭 :400

辅料

  • 海苔适量
  • 寿司醋 :适量

具体步骤

  • 自己做的三文鱼寿司的做法图解一
    第一步
    1.米饭加入寿司醋拌匀。
  • 自己做的三文鱼寿司的做法图解二
    第二步
    2.三文鱼剖成薄片,将熟蟹肉 、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用。
  • 自己做的三文鱼寿司的做法图解三
    第三步
    3.寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜,放上海苔后,将米饭适量在海苔上铺平;
  • 自己做的三文鱼寿司的做法图解四
    第四步
    4.将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上,当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉, 顺一边卷起卷紧。
  • 自己做的三文鱼寿司的做法图解五
    第五步
    5.将三文鱼片平铺在饭卷上;
  • 自己做的三文鱼寿司的做法图解六
    第六步
    6.刀沾点水之后将饭卷切段即可。

烹饪技巧

  • ①三文鱼的颜色和营养价值成正比的,颜色越深,营养价值越高。②寿司醋可以在大超市和网上购买,也可以在家自己做。③米饭煮好15分钟左右就可以和寿司醋搅拌,不可以用冷米饭或剩米饭。

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