美味的紫米八宝饭

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.13 07:15

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主料

• 紫米 ：半斤
• 圆糯米 ：半斤

辅料

• 猪油 ：3大匙
• 砂糖 ：5大匙
• 红豆沙 ：1包
• 蜜大豆 ：适量
• 糖莲子 ：适量
• 去核红枣 ：适量
• 桂圆干 ：适量
• 蜜金桔干 ：适量

具体步骤

• 第一步
  紫米、圆糯米洗净后，泡水隔夜；内锅多放半杯水蒸熟紫米糯米饭(一般煮饭方法)，趁热加入猪油、砂糖拌匀
• 第二步
  拿几个大磁碗公(一般面碗即可)，抹上一层猪油，在碗底用配料排图样
• 第三步
  加入一层糯米饭、一层配料红豆沙、再放一层糯米饭，最后用铁汤匙背沾水抹压平碗口
• 第四步
  要吃的时候进电锅蒸热，用一个平底圆盘将整碗八宝饭倒扣过来，即是好吃又好看的年菜啰~

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紫米八宝饭

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包含食材

• 紫米
• 绿豆

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