口感好的五香豆腐干

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.06 01:04

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主料

• 豆腐干 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味极鲜 ：60
• 老抽 ：6
• 五香粉 ：1勺
• 孜然粉 ：1勺
• 糖 ：10
• 白酒 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1.豆腐干自己做的，豆腐干5公分左右正方形
• 第二步
  2.锅烧热加油
• 第三步
  3.放入豆腐干中火煎
• 第四步
  4.煎至两面金黄盛出
• 第五步
  5.锅内加味极鲜、老抽、糖、盐和适量的水
• 第六步
  6.加入五香粉
• 第七步
  7.孜然粉
• 第八步
  8.倒入煎好的豆腐干
• 第九步
  9.大火烧开转小火煮7分钟左右，注意别烧干
• 第十步
  10.做好的五香豆腐干

烹饪技巧

• 小贴士水要略微多一点，烧的时候要看着，豆腐干很吸水的，注意锅别烧干。口味可以根据自己的喜好调整，喜欢辣的可以加辣椒粉。

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