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味道十足的葱爆海参
味道十足的葱爆海参

味道十足的葱爆海参

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.07 12:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.发好的海参,切成一字条。
  • 第二步
    2.大葱洗净,切葱丝段。
  • 第三步
    3.点火坐锅,烧热油。
  • 第四步
    4.放入葱丝,翻炒。
  • 第五步
    5.加入海参翻炒。
  • 第六步
    6.放入盐、蚝油。
  • 第七步
    7.加入酱油,大火爆炒。
  • 第八步
    8.出锅盛盘。

烹饪技巧

  • 将干海参放凉水中浸泡2天,待参体回软后,掏出肠肚和杂质,用清水洗漂干净,再行煮发20~30分钟,用矿泉水在泡发2天,捞出(海参要充分泡发)捞出即可。大火爆炒,最后也可倒入水淀粉汁勾芡。

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