好吃的柠檬鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.22 04:38

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主料

• 鲈鱼 ：200
• 柠檬 ：30
• 青豆 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 香菜 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 辣椒酱 ：10
• 白酒 ：5
• 鱼露（没有也可以，大型超市有卖） ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼洗净，身上划2刀，放在盘中
• 第二步
  2. 柠檬榨汁，用刀刮写柠檬碎榍备用
• 第三步
  3. 葱姜蒜洗净剁碎放在鱼上，加入白酒、辣椒酱、鱼露和柠檬汁，上锅大火蒸8分钟
• 第四步
  4. 将蒸好的鱼撒上柠檬榍、煮熟的青豆、胡萝卜丁、香菜即可

烹饪技巧

• 柠檬鱼是泰国缅甸的做法，美味低脂，很不一样啊！

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