可以传家的拌粥小菜-炒咸菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.18 04:22

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主料

• 猪里脊 ：200
• 青椒 ：1个
• 咸菜 ：100

辅料

• 盐 ：少许
• 糖 ：少量
• 鸡粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 猪里脊切丝，青椒切丝，咸菜切丝（如需要）。
• 第二步
  2. 将锅加热后，倒适量油，油两成热即可放入肉丝滑散。
• 第三步
  3. 肉丝炒变色后，倒入青椒翻炒，加少许盐（一定少放，因为还要放咸菜）。
• 第四步
  4. 将咸菜丝倒入炒散即可，如有撒鸡粉的习惯，出锅前撒一点,我是喜欢加一点点白糖提鲜，这样味道也柔和很多，不是那么咸。

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