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鱼肉泥
鱼肉泥

鱼肉泥

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.21 02:45

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主料

  • 鲈鱼肉 :60
  • 番茄50

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲈鱼肉洗净,蒸熟,去除鱼刺和鱼皮,碾压成鱼泥。
  • 第二步
    2. 西红柿洗净、去皮,切细末。
  • 第三步
    3. 汤锅中加入适量高汤,倒入鲈鱼肉泥及蒸鱼汤汁,煮开后加入番茄末、精盐,煮开至番茄成酱状。
  • 第四步
    4. 调入芝麻油,出锅即可。

烹饪技巧

  • 适用人群:  奶香浓郁,口感爽滑,适合4~12个月的宝宝。  健康提示:  鲈鱼肉质细嫩,鱼刺较少,富含优质蛋白质、不饱和脂肪、钙、磷、镁、铁、硒等营养成分,番茄中的维生素C对于促进钙的吸收很有帮助。番茄红素为强抗氧化剂,能够增强机体抵抗力。  营养成分:  热能100千卡、蛋白质11.7克、脂肪5.1克、碳水化合物2克、维生素B20.11毫克、尼克酸2.2毫克、维生素E2.8毫克、钙88毫克、铁1.5毫克、锌1.8毫克、镁26毫克、硒19.9微克。

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