养生的五彩蛋卷

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.14 11:40

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把蛋清和蛋黄分别放到两个碗里，然后各放上一点点玉米淀粉，再加上一点水打匀，最后烙成白黄两种颜色的小薄饼备用。
• 第二步
  2. 把以上各种蔬菜洗净，放到开水里略焯一下，马上捞出来，最好用凉开水冲一下，然后，用手轻轻攥一下，去掉多余的水份，分别放上盐、味精（少量）、香油备用。
• 第三步
  3. 锅里放一点点油，把腰果炒一下，然后，用刀背拍碎备用。
• 第四步
  4. 把各种备料用蛋皮分别卷起来，再用香菜茎（放到开水中焯一下）轻轻捆起来，然后，切成小段，摆盘上桌即可。

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