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回味无穷的南瓜饼
回味无穷的南瓜饼

回味无穷的南瓜饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.29 02:59

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主料

  • 小南瓜 :1个

辅料

  • 油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 白芝麻 :适量
  • 糯米粉 :适量

具体步骤

  • 回味无穷的南瓜饼的做法图解一
    第一步
    1.南瓜去皮去籽,切小块上锅蒸至软烂,15到20分钟即可
  • 回味无穷的南瓜饼的做法图解二
    第二步
    2.趁热把南瓜捣烂,我用保鲜袋套手上直接捏,加适量白糖。
  • 回味无穷的南瓜饼的做法图解三
    第三步
    3.依次加入糯米粉揉成面团,蒸出的南瓜水分较多因此不用加水。取一小撮面粉揉成球状后用手心压扁,粘上芝麻
  • 回味无穷的南瓜饼的做法图解四
    第四步
    4.锅内下油,油热后放入南瓜饼,小火煎至两面金黄即可
  • 回味无穷的南瓜饼的做法图解五
    第五步
    5.摆盘上桌,底下可以垫张吸油纸,我家没有就懒得垫了

烹饪技巧

  • 煎时切忌用小火,而且刚下过时不要翻动,过一会再翻

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