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回味无穷的剁椒鱼头
回味无穷的剁椒鱼头

回味无穷的剁椒鱼头

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

  • 剁椒 :200
  • 鱼头1000

辅料

  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 回味无穷的剁椒鱼头的做法图解一
    第一步
    1.先将鱼头洗干净了,用盐、料和生姜片腌好了备用
  • 回味无穷的剁椒鱼头的做法图解二
    第二步
    2.精选来的剁椒鱼头料,如果有红椒就更好了,可以来个双色鱼头王,哈哈
  • 回味无穷的剁椒鱼头的做法图解三
    第三步
    3.将剁椒抹在鱼头上,因为家里没有饭店那种大碟子,鱼头铺不开,为了更好地入味,我把鱼肚子和鱼头里面包括鱼嘴都塞满了剁椒
  • 回味无穷的剁椒鱼头的做法图解四
    第四步
    4.浑身都抹满了的剁椒的鱼头
  • 回味无穷的剁椒鱼头的做法图解五
    第五步
    5.放入蒸锅里隔水蒸15分钟即可。
  • 回味无穷的剁椒鱼头的做法图解六
    第六步
    6.好诱人呀,辣辣的,好开胃

烹饪技巧

  • 一定要隔水大火蒸

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