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客家版风味的让茄子
易做的客家版风味的让茄子
易做的客家版风味的让茄子

易做的客家版风味的让茄子

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 06:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 紫色茄子洗干净斜切成块，中间再轻轻切3/4刀。
  • 第二步
    2. 猪肉洗干净切条状再切粒状再剁成肉碎，青椒也切粒与肉碎搅拌再翻剁几下，加入盐、油、鸡精（可不加）大礼沿着一个方向搅拌几下以便馅料调味均匀。
  • 第三步
    3. 用肉馅塞满茄子。
  • 第四步
    4. 用平底锅中小火慢慢煎让好的茄子至变软。
  • 第五步
    5. 放入砂锅倒开水没过茄子加少许酱油、盐、耗油中火煮至茄子软烂，大火收汁即可。

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客家版风味的让茄子 客家版风味的让茄子
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已被2551人参考

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