自制黄芪鲜鸡汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 09:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡斩成小块，入开水灼去血沫，洗净。将鸡块、火腿丁、莲心放入陶锅，加料酒、葱姜和清水上大火煮开后，改用小火煲2个小时。
• 第二步
  2. 准备四个陶器或瓷器、紫砂的汤罐，将洗净的药材四等分放入汤罐，每罐加红枣2粒，如有龙眼肉可放两到三粒，然后将事先煲好的汤料捞去葱姜，四等分装入（装不下可以留下以后用）汤罐，隔水蒸2-3个小时即可。喝前根据个人口味自己加适量精制盐。

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黄芪鲜鸡汤

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