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咖喱蟹
自制咖喱蟹
自制咖喱蟹

自制咖喱蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.07.23 03:45

  • 1470人看过
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主料

  • 大青蟹 ：1000
  • 咖喱粉 ：50
  • 椰奶 ：一罐
  • 甜椒 ：一颗
  • 土豆 ：一颗

辅料

  • 葱花 ：适量
  • 大蒜 ：适量
  • 生姜 ：适量
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 大青蟹，好大的钳子，和自己的手对比。处理好。
  • 第二步
    2. 大钳子
  • 第三步
    3. 土豆切小块。甜椒切小块。加上我最爱的秋葵。
  • 第四步
    4. 热锅下姜蒜，下螃蟹，加适量料酒。翻炒。
  • 第五步
    5. 加椰奶咖喱粉，加一碗水。水开后，小火加盖焖煮15分钟。
  • 第六步
    6. 加入秋葵土豆和甜椒。
  • 第七步
    7. 盖上，继续闷煮5分钟。到土豆略软烂。就可以了。
  • 第八步
    8. 出锅啦。撒葱花咖喱和甜椒配合螃蟹，甜味好足。余下的咖喱酱汁可以拌饭可以沾面包。超级鲜美。

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咖喱蟹 咖喱蟹
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咖喱蟹是用咖喱和螃蟹制作而成的一道美食。这道菜作为泰国重量级的菜肴，之前去泰国游玩的时候也点过这道菜。果然名不虚传，味道鲜美，层次丰满，令人回味无穷。听当地厨师……

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