香脆多春鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.29 02:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将多春鱼解冻、清理干净，将葱段、姜片、酱油、料酒、鸡精、少许盐拌匀，放置1~2小时使其入味。
• 第二步
  2. 将鱼用厨房纸（我没有，用的面巾纸^_^）抹干水份，鸡蛋加面粉、另加适量的水调成面糊。
• 第三步
  3. 锅中倒油烧至六成热，先将抹干水份的鱼放进鸡蛋糊里粘一下，然后再放进面包屑里裹上面包屑，之后放入油锅。
• 第四步
  4. 转中小火慢炸至金黄色即可捞出。

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