脆香鲜辣的泡椒鸡爪的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2018.02.11 12:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破。
• 第二步
  老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入容器中；
• 第三步
  凤爪洗净，用水煮断生，煮好后捞出，用清水洗去浮末，切成两块到三块，晾干；
• 第四步
  晾干的凤爪放入坛中，将拍好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖其上。
• 第五步
  将开水盛在大碗中，冷却后加入大蒜、泡红辣椒、野山椒、姜片、花椒取老坛泡菜水，倒入水中。
• 第六步
  晾干的凤爪、将拍好的柠檬、洋葱、芹菜一通放入玻璃大碗中，浸泡30分钟以上。

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泡椒鸡爪的做法

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包含食材

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