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家常鱼汤面
家常鱼汤面

家常鱼汤面

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.25 08:05

鱼汤面,面食的一种,加入了豆腐,番茄,作为原料,吃起来比较鲜美,鱼的营养价值很多都已经熬制在了汤里,所以喝鱼汤比吃鱼更有营养,这款面食比较适合晚餐时候吃,做法比较简单,耗费时间比较短,但是口味比较好,老少皆宜的一款食材,孩子们特别喜欢吃。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱花 :10
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常鱼汤面的做法图解一
    第一步
    1.昂刺鱼,去内脏,洗净,用盐,料和生抽腌10分钟
  • 家常鱼汤面的做法图解二
    第二步
    2.锅里放油,爆香姜蒜末
  • 家常鱼汤面的做法图解三
    第三步
    3.加热水,烧开,放入昂刺鱼,大火烧开,炖10分钟
  • 家常鱼汤面的做法图解四
    第四步
    4.放入豆腐,关小火,熬5分钟
  • 家常鱼汤面的做法图解五
    第五步
    5.放入面条,煮熟,加入番茄煮2分钟,放入盐和鸡精调味,起锅,撒点葱花

烹饪技巧

  • 昂刺鱼要先用料酒和食盐腌一下,最后鱼比较入味!

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鱼汤面 鱼汤面
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这道鱼汤面面条筋道爽滑,鲫鱼肉酥软鲜嫩,汤汁的味道鲜美却无腥味,入口浓稠顺滑。面条并且鱼汤面较好的保留了润脾健胃,补虚疗肠的养生作用。无论在何时何地、与亲友同去……

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