#爱美食#韭菜凉拌豆芽

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 12:15

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主料

• 韭菜 ：120公克
• 豆芽 ：200公克
• 辣椒 ：1条
• 姜 ：20公克
• 盐 ：1/2茶匙
• 糖 ：1茶匙
• 香油 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 韭菜洗净切段，做烫熟减菌动作后沥干备用。
• 第二步
  2. 豆芽菜去头尾洗净；辣椒去籽、姜去皮皆切丝，以上皆做烫熟减菌动作后沥干备用。
• 第三步
  3. 将所有调味料入锅中煮熟成酱汁备用。
• 第四步
  4. 以熟食动作将韭菜、豆芽菜、辣椒丝倒入熟食碗中，加入酱汁一起调拌均匀入味即可。

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