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#DIY#凉拌豆芽黄瓜菜
#DIY#凉拌豆芽黄瓜菜

#DIY#凉拌豆芽黄瓜菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.31 06:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 胡萝卜去皮切成丝,黄瓜切成丝 ,绿豆芽摘去头尾部洗净备用
  • 第二步
    2. 用锅把水烧开,放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水,淋干水分备用
  • 第三步
    3. 把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起,放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀,装盘后撒白芝麻即可。

烹饪技巧

  • 从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。

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