青椒榨菜泡菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 11:02

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主料

• 青椒 ：2个
• 榨菜 ：1个

辅料

• 盐 ：1/3大匙
• 糖 ：1/3大匙
• 辣椒粉 ：2小匙
• 蒜泥 ：1/3大匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将青椒洗净去籽，切成不规则菱形片状，加入调味料拌匀静置约1～2小时后，即可滤除盐水，再次洗净沥干备用。
• 第二步
  2. 榨菜洗净并沥干水份，将整颗切成约0.3公分薄片后，再切小段，与调味料及青椒片一起拌入搅拌均匀，腌渍约2～3小时，期间需多次翻动，入味后即可食用，冷藏约可保存1週。

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