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家常版泡菜炖鱼
家常版泡菜炖鱼

家常版泡菜炖鱼

准备时间:
烹饪时间:40分钟
发布时间:2018.12.07 08:13

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油一小勺子
  • 甜辣酱 :一勺子
  • 糖 :两小勺子
  • 料酒 :适量
  • 三片
  • 蒜头 :适量
  • 香菜适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼洗净,切成一块一块。
  • 第二步
    2. 用料以及小量盐腌下鱼
  • 第三步
    3. 将西红柿,西芹,青椒,以及蒜头姜洗好,切好。
  • 第四步
    4. 鱼腌30分钟,用生粉将鱼裹好,热锅下油。将鱼煎到定型就好。
  • 第五步
    5. 另起锅,下油,放姜片蒜头,还有鱼。
  • 第六步
    6. 加酱油,料,甜辣酱,莫过鱼的水,再加泡菜,西芹,西红柿,青椒,还有糖,煮半个小时。
  • 第七步
    7. 起锅前试下味道,一般是只加糖就很好吃了。熄火加香菜末,起锅装盘。

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